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欧盟调整食品重金属限量

[2008-09-09] 出处：国家质检总局

日前，欧盟公布新法规调整食品中重金属最大限量标准，对食品中铅、镉和汞三种重金属的最大限量标准作了调整。

据悉，新标准新增了对食品添加剂中铅镉汞最大含量的限定；对食用菌的要求进一步放宽；对易天然累积镉的干海藻或以干海藻为主要成分的食品添加剂中镉含量最大限量标准也作了特别规定；还取消了对树生坚果重金属含量的限定；对部分鱼类产品的镉、汞含量也做了些调整。

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