豌豆，别名毕豆、寒豆、雪豆、麦豆、麦豌豆等；软夹豌豆又名荷兰豆。豌豆起源于亚洲西部、地中海地区和北非。公元前6000多年的新石器时代，在近东和希腊已有豌豆栽培。豌豆驯化栽培的历史同小麦和大麦一样悠久。中世纪以前，豌豆主要以其干种子供作饲料和食用，以后菜用品种逐渐发展起来。到18世纪以后，欧洲的豌豆栽培几乎已与合谷类作物一样普遍。豌豆为世界性栽培作物，地理分布很广，凡是能种植小麦和大麦的地方，几乎都有豌豆栽培。种植地区主要分布在亚洲和欧洲。菜用豌豆种植区域达到北纬68°，收获干豌豆可在低于北纬56°的地区栽培。豌豆传入中国的具体时间不祥，栽培历史约有2000多年，并早已遍及全国。

豌豆属于豆科，蝶形花亚科，野豌豆族，豌豆属植物中一个栽培种。富含蛋白质、碳水化合物、各种矿质元素和维生素等。豌豆在食用豆类作物中，仅次于大豆和菜豆，成为世界第十二大栽培作物，虽然栽培总面积远比菜豆少，而干豌豆总产量却略高于菜豆。在西方国家，干豌豆一直是大宗食物之一，许多第三世界国家干豌豆被视为有价值的富含蛋白质的食物和饲料资源。进入20世纪80年代，欧洲国家豌豆生产发展很快，种植面积和总产量迅速增加。许多国家把发展豌豆作为生产蛋白质的突破口。全世界约有60多个国家种植豌豆，主产国除中国外，还有埃塞俄比亚、印度、美国、加拿大、法国等。全世界约有50个国家既生产干豌豆（成熟后收获的籽粒），也生产青豌豆。干豌豆总收获面积为972.8万公顷，总产量为1431.3万吨；青豌豆总收获面积为76.6万公顷，总产量490.4万吨。干豌豆主产国为中国、法国和丹麦等，青豌豆生产于美国和西欧。

豌豆是我国主要豆类作物之一，遍及全国各地，种植面积约为100万公顷，年总产量约为79万吨，总产量仅次于大豆和蚕豆，位居第三。我国干豌豆生产主要分布四川、甘肃、陕西、内蒙古、青海、宁海等省区，其中以四川省种植面积最多。

据http://www.tbt-sps.gov.cn网站提供的数据表明，从2004年1月30日至2007年10月17日，日本共扣留中国39批次豌豆，包括新鲜豌豆、豌豆豆荚、速冻豌豆等。从数量上看，2004年1月30日至2006年5月28日将近28个月时间里，豌豆被扣批次25批，在2006年5月29日至2007年10月17日将近17个月里，豌豆被扣14批次。在《肯定列表》实施前后，中国被日本扣留的豌豆批次比例几乎相近，豌豆上农药的控制基本没有得到质的改变。从扣留原因上看，豌豆被扣留的主要是因为毒死蜱、抑虫肼、氯氰菊酯、氟哇唑、烯酰吗啉、稻瘟灵、甲氰菊酯、恶醚唑、丙环唑超标，其中因氯氰菊酯超标被扣20批次。